なすび、今年も我が家の畑で実ってくれ腹を満たしてくれた。 そう、好物なのである。 特に、素揚げにして1日ほど時間を空けたのが好き。 油が染み込んで、皮が軟らかくなったのを熱々の白ご飯に乗せ、醤油を掛けたら 箸が止まらない。 ただ、この記事の「な…