今夜の御飯は焼肉。 塩コショウで味付けしたムジナの腿肉を焼いて、すき焼き風に玉子に浸けて食った。 ただ単に焼いて食うのも美味いが、これは物凄く美味いじゃないかぁ～！ そりゃ、霜降り但馬牛とか極上八鹿豚と比べたら野生動物なだけあって硬い。 ただ…

朝、ワサビが自生する我が家の山に行ってみた。 山は誰も入ることがなくなって大荒れ。 道はなくなり、沢も流れが変わってて、草や若木はシカに食われて砂漠の様。 昔は、雑草のごとくあったワサビも、沢の真ん中とかシカが食えない場所に 残っているだけと…

昨日は、職場の同期での飲み会。 早期退職した同期も集まる1年に1度の宴。 ちょっと、ゆっくり目に起床して、隣町で開催されてるイベントへ・・・。 目的はクラシックカーの展示。 ま、本格的なクラシックカーフェスティバルじゃないんで、数は少なかったけ…

エンジンが完調になったDioの次の治療はセンタースタンド。 同僚Y氏からは曲がっていると聞いてたし、私も体重の掛け過ぎで曲がったもんだと 思っていたが、 で、外してみると、シャフトが経年劣化で細くなってるし、スタンドのシャフトが 通る穴も経年劣化…

数日前に鼻炎の薬が終わったけど、もう大丈夫かなと思って貰いに行ってなかった。 ところが、今日は朝から調子が悪い。 どうも、今日はPM2.5が凄いらしかった。 で、仕事から帰ってから行きつけの病院に行って処方を受けて薬を貰う。 昼ご飯を食ってから薬を…

仕事から帰ってから、山のワサビ畑に鹿避けネットを張った。 前にも張ったけど、シカが角を絡ませて何カ所か破ってしまってたんでね。 ホントは金属製のネットを張るほうが良いんだろうけど、かなりの費用が 必要になるんで安価なナイロンネットをチョイス。…

今年の春は早い。 桜も、ゆっくりと眺める余裕もないまま散り始め、既に緑の葉が多くなった。 タラの芽を探しに山に入って、いくつかの食べ頃になってるのをゲット。 その後、コゴミをゲット。 コゴミは既に大きくなっていた。 このコゴミ、我が家の山に植え…

今日は仕事明けで剣道の大会会場に駆け込んで、オーダー表の提出やら子供の引率。 大会は団体戦のトーナメント。 子供らは、想像以上に良い試合をして、1回戦を圧勝して勝ち上がった。 残念ながら、2回戦は負けてしまったが、それぞれ良い試合をしてくれた。…

今日は職場の退職者を送る会があった。 お世話になった先輩、世話になった年上の同期が1年早い退職。 特に年上とは言え同期が早期退職することは辛い。 今まで数人の同期が退職しているが、全て早期退職である。 ま、ちょっと憧れるところもあるが、定年まで…

ここんとこ、ブログネタにできないことで忙殺される日々が続いた。 ってか、現在進行形。 そこは、察してくれたまえ・・・。 んで、そんな中で目にする光景がジョンさんの旅立ち。 ちなみに、ジョンさんとは人名のjhonとかjonのことではない。 正式名称「ク…

今夜は、スキー友達との宴。 スキー友達と言っても、いつも一緒に滑る人達じゃなく、年に1度のスキー旅行に 一緒に行く人達。 スキースクールの先生から、クラブで技術アップに専念してる人から、純粋な レジャーとして楽しんでる人達。 本気の人達から嫌わ…

（スキー：32日目） 今日も早起きさんで裏山に罠の確認。 予測通り、何も獲れてなかった。 んで、罠を撤収。 15日で狩猟期が終わるから、今日中に撤去しとかないと明日は仕事で掛かってても、 獲ることが出来ないからねぇ～。 今シーズンはシカが3頭とムジナ…

（スキー：31日目） 今日は休みなのに、妙に早く目が覚めた。 朝飯を食ってから、罠の確認のために霜の降りてる裏山へ・・・。 予想通り、何も掛かってなかった。 ここんところ、シカもイノシシも新しい足跡がないから出てていない。 そして、その後は雪のあ…

夕方、我が家の裏で土筆を発見。 同じ場所で、少し前にフキノトウを採って食べた。 既にフキノトウは薹が立って花が咲いてて終了。 土筆は食べたことがあるけど、美味しいとは思わなかったんで眺めるだけ。 美味しい食べ方があるのかもしれないけど・・・。 …

今日はムジナを肉にした。 一昨日、頭と足を落とすところまでやってたから、簡単と言えば簡単。 ただ、背骨と肋骨を丁寧に外して半身にして、更に小さいブロックに切り分けて 真空パックして完成。 それにしても、凄い脂の肉。 後ろ足も勿論だけど、前足にも…