今日は朝から雨降り。
昼から用事を済ますために出かける時、そろそろ出てるかなと思って
裏の畑の土手を覗いてみると、既に沢山の春の蕾が顔を出していた。
雪の下で少しずつ蕾を膨らませ、雪解けと共にムックリと顔を出した。
そう、春を告げるフキノトウ。
足元に春があった。
これを合図に、野山では花が咲き、あれよあれよと春爛漫。
私の頭も春爛漫、私のヤル気もチト満々、私の体は腹パンパン。
で、用事を済ませて帰宅した夕方、10個ほど採った。
そして、晩御飯の一品として天麩羅にして食らう。
数え切れないくらい出てたけど、沢山食べられるものじゃないから、
1人当たり2～3個で十分。
自然の恵みに、命に感謝！
家の周りの日陰には、まだまだ雪が残ってるけど、生き物は
春を感じて動き出している。
フキノトウ、色々と食べ方があるみたいだから、今度は他の
食べ方で味わってみよう。
