今日、午後から行きつけの山でタラの芽を採ってきた。
まだ少し早いみたいで、大きくなったものは少なかった。
とは言え、1時間ほどの山歩きで袋はイッパイ。
来週になれば今日の10倍くらいは採れそう。
ま、そんなに採っても食べられないけど。
今日のも、半分は親戚の家に持って行った。
昨日まで雨が続いていたから、林道は泥濘。
ハイラックス君は泥だけになってしまった。
素敵だ・・・。
で、定番のテンプラだけじゃなく、茹でたものとアルミホイルで
包んでオーブンで蒸し焼きにしたものをマヨネーズを
つけて食べてみた。
アッサリしてて、タラの芽の香りがしっかりとして美味かった。
さすが、山菜の王様！
