横好きオヤジの見聞録

何をやっても二流か三流で一流にはなれない下手の横好きなオヤジの日記

シカのちスキー、そしてシカ。

(スキー:11日目)

久し振りにシカが獲れた。

若いオス。

で、午前中の内にお命頂戴して、血抜き、内臓出しして冷水に浸けた。

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そして昼ご飯を食ってからスキーに・・・。

上の方の雪は良い感じだけど、下の方のコースの雪が少ない。

ちょっと降ってくれなきゃマズイ状態。

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んで、ちょちょっと滑って帰宅してからのシカの解体。

これまた、ちゃちゃっと大まかに解体して冷蔵庫に保管。

時間のある時に、ちゃんとした肉にして真空パックする予定。