一昨日、捕れた鹿を捌いてる最中に、ズボンのポケットに入れてた携帯電話を
軽トラの荷台に押し当てたのか、壊れてしまった。
んなわけで、今日は携帯電話の機種変更をしてきた。
そしたら、今までとUSBの端子の形状が変わってて、画像の取り出しが出来ないんで、
携帯電話からの投稿なんで、上手く投稿できてるか不安だけど、
取り敢えずのアップ。
んで、今夜はシカ肉を食べた。
そう、一昨日、捕って捌いたシカ。
これは、完全な自己責任だけど、写真左のロース(背肉)を3切れほど刺身で食べた。
恐らく、刺身で食べるものとしては、地球上最高だと思う。
ただ、E型肝炎の感染が怖いんで、人には勧めない。
家族で楽しむだけ。
でも、他の魚を含めた肉を持ってしても、シカの背肉に敵うものはない。
とは言え、全てを刺身で食べずに、焼いて食べた。
勿論、美味かった。
特に、写真左のヒレは焼くと最高。
止め刺しをする時の怯えるシカの姿は忘れない。
でも、これが、食べると言うことなのだ。
君は、私や家族や友人の血となり肉となる。
