横好きオヤジの見聞録

何をやっても二流か三流で一流にはなれない下手の横好きなオヤジの日記

山の幸

タニウツギと共に・・・

数日前まで家の近くでタニウツギが咲いてなかったけど、2日前から一気に咲いた。 なので、休みだった今日、市役所行ったり、司法書士さんとこに行ったり、 従兄弟の1年目の命日なんで墓参りに行ったりして、昼から氷ノ山に行ってみた。 目的はスズコ。 いつ…

初夏の知らせが早い

鹿に食べられて絶滅状態だったワサビ。 沢の小滝の鹿が食べられないところに奇跡的に残っていた一部を我が家の山に 柵で囲って植えたのが何年前だろう? 今日、見に行くと、去年のいつだったか忘れたけど、株を分けて植えたこともあって、 かなり増えていた…

春の味

そろそろタケノコが出てるかなと思って裏山の我が家所有の竹林を探したけど、 イノシシが先に掘って食べてて人間様が食べられるタケノコはなかった。 でも、タラの芽は大きくなっていて、とりあえず今宵の分だけゲット。 天麩羅で食べたけど美味かったぁ~!…

今年もコゴミは良い感じ

何もかにもが春爛漫。 河原のコゴミを見てみると、これも食べ頃で良い感じ。 今夜の夕食用に採る。 それを愚息が釣って冷凍していたワカサギと一緒に天麩羅にしてくれた。 ん~、美味! 春だねぇ~。

ヒラタケ+東大阪市+生駒山+(ラーメン+チャーハン)×2=充実した1日

休みの今日、のんびりとした朝を迎え、裏山のトレイルカメラの映像確認と 電池交換に行って、いつも跨ぐ倒木を見ると天然のヒラタケ。 バッテリー交換してSDカード引っこ抜いて、家でデータをハードディスクに移して ナイロン袋を持って再び裏山へ。 SDカー…

雪が降る前に・・・

昨日、時間が出来た夕方前に柚子の収穫をした。 ただ、今年は収穫量が少なかった。 ま、想定内である。 雪が降る前には収穫しておかなければ・・・。 その後、我が家の車6台の内の2台を冬タイヤに交換をした。 残りは愚息の1台だけ。 ま、これは勝手にしてく…

♪バンザァ~イ 君を食えて良かった♪

秋深まる今日この頃の朝、見付けてしまった天然のホンシメジ。 しかも大量。 もちろん採る。 そして、他の人にもお裾分け。 持ち帰って、まずはバター醤油炒め。 物凄く香りが強くて超美味い。 松茸より美味いかも? 後日、キノコ鍋で食べるかねぇ~。 んで…

アレしてコレして、あんなコトもして・・・。

昨日の休みは、裏山のタケノコを蹴って折って回って竹林が拡大しないようにして、 それが終わったら畑や車庫周りの草刈りをして、某整形外科医院で治療中の 脊柱管狭窄症の診察とリハビリを受けて、買い物して、草刈りの続きをして、 家族を術後検査の送迎し…

嵐の様な休日の過ごし方

昨日と今日、久しぶりの休日。 昨日は、先日MRI検査をした某公立病院の始業に合わせて行き、診察費の精算。 検査を受けた時、まだ勤め始めたばかりで健康保険証が来てなかったから、 10割負担をしていたのである。 んで、その足で診てもらっている某整形外科…

時間の使い方が上手くなった?

昨日は、9時に某総合病院でMRIを撮ってもらって、某整形外科医院で診察。 腰椎すべり症とは言われなかったけど、腰椎の1つがズレてて、それが原因で 脊椎の3番と4番の間の脊柱管が狭くなってて、神経を刺激してるとの診断。 ま、脊柱管狭窄症ってやつ。 加齢…

自家山菜

夕方、仕事から帰ってから、我が家の裏山にタケノコとタラの芽を見に行った。 タケノコは、まぁ~見事にイノシシが掘りまくってて、まだまだ人間様は 食べさせて貰えなさそう。 ま、別にエエけど・・・。 んで、鉄柵で囲った中に植えてるタラの芽が食べ頃に…

春爛漫

午前中、田んぼの耕耘前の肥料撒きをして、昼は桜満開の堤防で花見。 頂き物の冷酒を入れるとピンク色の花が浮かび上がる杯で昼から一杯。 夜に、地区の会議があるからイッパイとまでは出来ずに、ほんの一杯。 まぁ、車に乗って行くわけじゃないけど、酒の匂…

柚子のuseのneedsはないかい?

今年は柑橘類が豊作なのである。 柚子とミカンが凄い。 柿は超不作。 ただ、あくまでも我が家の話。 柿なんて、近所のは物凄いこと実ってる。 1本の柚の木の分で、大きな収穫カゴが一杯になった。 とりあえず、近所の柚子を作ってないところに配って、親戚に…

まだまだ

家の近くの道端にタニウツギが咲き出したんで、そろそろかと思い見に行ってみた。 この辺で言うスズコ、通常ネマガリタケ、正式にはチシマザサ。 新型コロナウイルス感染症の感染拡大で緊急事態宣言が出てて不要不急の外出は 控えなきゃならないけど、食料調…

山の幸で腹満たす

天気も良くて風も気持ち良くて、明日が雨だとは思えない天気だったんで、 我が家の向かいの山で山菜採り。 林道を歩きながら山ツツジを眺め、タラノメとコシアブラを採って帰宅。 その後、車で5分ほどの桜堤の下で昼御飯を食べて、風で散る桜を眺める。 桜も…

欲深きかな・・・

今年は何だかんだと自粛自粛で外出してない。 いや、畑や田んぼや家の裏山には行ってるから外出はしているか? で、一応、緊急事態宣言は解除されたんで、氷ノ山にスズコ採りに行ってみた。 今年は雪が少なったんで残雪もなし。 何だか寂しい・・・。 そして…

雨後の山幸、今はこれが幸せ。

午前中、雨上がりの日差しの差す中、裏山のタケノコを掘る。 雨後の何とかと言うだけあって、次から次へと出て来る。 イノシシが食べているにも関わらずである。 今年は成り年で、大きなものが出るわ出るわ・・・。 とりあえず、竹林として育てたい数本を残…

憧れのビッグマムナム級

春なので・・・。 田んぼの時期になりまして・・・。 そんなこんなの予定のない土曜日・・・。 午前中、ちょっと急用が入って出掛けてて、帰ったら田んぼの畦付けがしてあった。 我が家には、そんな特殊な機械がないんで、友人に頼んでいたのである。 なんせ…

イノシシの食品ロス

新年度が始まって、仕事の環境も変わり、ほとんど自由時間がない状態。 そこに来て、兵庫県も新型コロナウィルス感染症の緊急事態宣言に該当したから、 仕事の予定もプライベートの予定も狂いまくり。 とは言っても、季節だけは粛々と進むのである。 夕方、…

スレンダータケノコ

数日前からタニウツギや藤の花や桐の花が咲いた。 これらの花が咲きだすと、氷ノ山のスズコの季節。 一般的にはネマガリタケのタケノコ。 正式名称はチシマザサのタケノコ。 標高が800m以上のところにしかない細い竹のタケノコ。 もちろん、孟宗竹のタケノコ…

野生を食らう

世間様と違い、ゴールデンウィーク関係なしに仕事なんだけど、今日はたまたま休み。 かと言って、いつもの様にゴールデンウィークは遠方に出掛ける気にならない。 子供が小さかったころは、この時期しか旅行に行けなかったけど、この年になると、 わざわざゴ…

雨上がりの山歩き

仕事から帰って、雑用を済ませて、11時過ぎに早や昼をして、雨上がりを確認して、 山菜採りに行ってみた。 と言っても近所の山だけど。 なので、山歩きと言っても、お洒落な登山ルックで、景観を楽しみながらの 山歩きじゃなく、ひたすら食い物を探す山歩き…

初物

今年の初物タケノコ。 大きくはないけど、初物なので良しとする。 ま、タケノコ御飯にするには十分な量だし。 で、我が家裏の竹林の中だけで、数十本のタケノコが土から顔を出すまでに イノシシに掘られて食べられていた。 土から顔を出す前に探し当てて掘っ…

絶品肉

今夜の御飯は焼肉。 塩コショウで味付けしたムジナの腿肉を焼いて、すき焼き風に玉子に浸けて食った。 ただ単に焼いて食うのも美味いが、これは物凄く美味いじゃないかぁ~! そりゃ、霜降り但馬牛とか極上八鹿豚と比べたら野生動物なだけあって硬い。 ただ…

冬にサヨナラ

朝、ワサビが自生する我が家の山に行ってみた。 山は誰も入ることがなくなって大荒れ。 道はなくなり、沢も流れが変わってて、草や若木はシカに食われて砂漠の様。 昔は、雑草のごとくあったワサビも、沢の真ん中とかシカが食えない場所に 残っているだけと…

山菜ウォーカー

数日前に鼻炎の薬が終わったけど、もう大丈夫かなと思って貰いに行ってなかった。 ところが、今日は朝から調子が悪い。 どうも、今日はPM2.5が凄いらしかった。 で、仕事から帰ってから行きつけの病院に行って処方を受けて薬を貰う。 昼ご飯を食ってから薬を…

山は緑

今年の春は早い。 桜も、ゆっくりと眺める余裕もないまま散り始め、既に緑の葉が多くなった。 タラの芽を探しに山に入って、いくつかの食べ頃になってるのをゲット。 その後、コゴミをゲット。 コゴミは既に大きくなっていた。 このコゴミ、我が家の山に植え…

土筆が描く夏へのシーン

夕方、我が家の裏で土筆を発見。 同じ場所で、少し前にフキノトウを採って食べた。 既にフキノトウは薹が立って花が咲いてて終了。 土筆は食べたことがあるけど、美味しいとは思わなかったんで眺めるだけ。 美味しい食べ方があるのかもしれないけど・・・。 …

「Me Too」じゃなくて「Meat」ですのよ!

今日はムジナを肉にした。 一昨日、頭と足を落とすところまでやってたから、簡単と言えば簡単。 ただ、背骨と肋骨を丁寧に外して半身にして、更に小さいブロックに切り分けて 真空パックして完成。 それにしても、凄い脂の肉。 後ろ足も勿論だけど、前足にも…

かかってこいやぁ~!

久しぶりに浜坂にランチへ・・・。 特に用はなかったんだけど、ここんところ家のことを放ったらかしでスキーばっかり 行ってるんで、奥様サービスとしてお気に入りのレストランへGO! 今日も相変わらず美味いっ! で、その後、足を延ばして鳥取へ。 まだ、行…