昨日、捕れたイノシシ。 内臓だけ取り除いて水に浸けていたのを解体した。 もちろん、解体は初めて。 吊れるようにしてなかったため、水槽をひっくり返してブルーシートを敷いて、 その上で解体。 皮を剥ぐんだけど、なかなか上手く出来ず、皮に脂が残ってし…