こないだ採ってきたワサビ。 今日まで、新聞紙に包んで冷蔵庫と言う冷暗所で寝かせてた。 ほどよく萎びたんで、鍋に入れて水を入れ、元気を取り戻させる。 そんでもって、いざ調理！ 鍋から取り出して、そこに熱湯をジャー。 まな板の上でグイグイグイグイと…